Mini cuocitore a vapore

Mini cuocitore a vapore e uma tecnologia em aco inoxidavel Iannello Inox para cozimento a vapor para queijo, projetada para producao estavel, higiene e continuidade industrial.

Funcao no processo produtivo

A maquina cobre a area cozimento a vapor para queijo e e configurada conforme produto final, capacidade alvo, automacao e padroes higienicos do mercado.

Dados tecnicos e configuracao

Capacidade indicativa: 30 – 50 kg per batch

Familia de maquinas: cozimento a vapor para queijo

Vantagens para laticinios e industrias lacteas

• Maior continuidade nas fases criticas de producao.
• Construcao inox para higiene, durabilidade e manutencao mais simples.
• Configuracao modular para novas linhas, revamping ou integracao em plantas existentes.
• Suporte Iannello Inox da consultoria tecnica ao comissionamento e pos-venda.

Aplicacoes e produtos obtidos

Configuravel para Mozzarella, Pizza cheese, Caciocavallo e Provolone e produtos lacteos relacionados.

Integracao na linha

Pode ser fornecida como unidade autonoma, integrada a uma linha existente ou incluida em um projeto lacteo completo Iannello Inox.