Prodotti lavorabili
- Mozzarella, Pizza cheese, Caciocavallo, Provolone, Formaggi fusi
Cuocitori a vapore
Cuocitore
Cuocitore es una tecnologia en acero inoxidable Iannello Inox para coccion a vapor para queso, disenada para produccion estable, higiene y continuidad industrial.
- Capacità indicativa
- 500 - 2,000 kg per batch
- Prodotti
- Mozzarella, Pizza cheese, Caciocavallo, Provolone, Formaggi fusi
Ruolo nel processo
Gestisce la cottura e la lavorazione termica della pasta con configurazioni dedicate al processo.
La macchina presidia la fase di cottura a vapore, con configurazione modulare, costruzione in acciaio inox e integrazione nelle linee dedicate a Mozzarella, Pizza cheese, Caciocavallo.
Cuocitore es una tecnologia en acero inoxidable Iannello Inox para coccion a vapor para queso, disenada para produccion estable, higiene y continuidad industrial.
Funcion en el proceso productivo
La maquina cubre el area coccion a vapor para queso y se configura segun producto final, capacidad objetivo, automatizacion y normas higienicas del mercado.
Datos tecnicos y configuracion
Capacidad indicativa: 500 – 2,000 kg per batch
Familia de maquinas: coccion a vapor para queso
Ventajas para queserias e industrias lacteas
- Mayor continuidad en fases criticas de produccion.
- Construccion inox para higiene, durabilidad y mantenimiento mas sencillo.
- Configuracion modular para nuevas lineas, revamping o integracion en plantas existentes.
- Soporte Iannello Inox desde consultoria tecnica hasta puesta en marcha y posventa.
Aplicaciones y productos obtenibles
Configurable para Mozzarella, Pizza cheese, Caciocavallo y Provolone y productos lacteos relacionados.
Integracion en la linea
Puede suministrarse como unidad autonoma, integrarse en una linea existente o formar parte de un proyecto lacteo completo Iannello Inox.
Configurazione tecnica
Dati utili per valutare la macchina nel progetto.
Specifiche disponibili
- Capacità indicativa
- 500 - 2,000 kg per batch
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