Prodotti lavorabili
- Mozzarella, Bocconcini, Ovoline, Scamorza, Provola, Pizza cheese, Provolone, Caciocavallo, Kashkaval, String cheese, Pasta filata, Burrata
Formatura
Formatrice automatica a 2 coclee – 50-200 kg/h
Formatrice automatica a 2 coclee - 50-200 kg/h ist eine Iannello Inox Edelstahltechnologie fuer Formen und Ausformen, entwickelt fuer stabile Produktion, Hygiene und industrielle Linienkontinuitaet.
- Capacità indicativa
- 50 - 200 kg/h
- Prodotti
- Mozzarella, Bocconcini, Ovoline, Scamorza, Provola, Pizza cheese, Provolone, Caciocavallo, Kashkaval, String cheese, Pasta filata, Burrata
Ruolo nel processo
Dà al prodotto geometria, pezzatura e regolarità in coerenza con il formato commerciale desiderato.
La fonte legacy identifica questa variante come formatrice automatica a 2 coclee, indicata per mozzarella sferica da 1 g fino a 500 g, scamorza, provola, formati speciali, prodotti cilindrici o rettangolari fino a 3 kg, cordoni e sfoglia di pasta filata.
Formatrice automatica a 2 coclee – 50-200 kg/h ist eine Iannello Inox Edelstahltechnologie fuer Formen und Ausformen, entwickelt fuer stabile Produktion, Hygiene und industrielle Linienkontinuitaet.
Rolle im Produktionsprozess
Die Maschine deckt den Bereich Formen und Ausformen ab und wird nach Endprodukt, Zielkapazitaet, Automationsgrad und Hygienestandards des Zielmarkts konfiguriert.
Technische Daten und Konfiguration
Richtkapazitaet: 50 – 200 kg/h
Maschinenfamilie: Formen und Ausformen
Vorteile fuer Molkereien und Kaeseproduzenten
- Mehr Kontinuitaet in kritischen Produktionsphasen.
- Edelstahlkonstruktion fuer Hygiene, Lebensdauer und einfachere Wartung.
- Modulare Konfiguration fuer neue Linien, Revamping oder Integration in bestehende Anlagen.
- Iannello Inox Support von technischer Beratung bis Inbetriebnahme und After-Sales.
Anwendungen und erzielbare Produkte
Konfigurierbar fuer Mozzarella, Bocconcini, Ovoline, Scamorza und Provola und verwandte Molkereiprodukte.
Integration in die Linie
Sie kann als Einzelmaschine geliefert, in eine bestehende Linie integriert oder in ein komplettes Iannello Inox Molkereiprojekt eingebunden werden.
Configurazione tecnica
Dati utili per valutare la macchina nel progetto.
Specifiche disponibili
- Capacità indicativa
- 50 - 200 kg/h
Macchine correlate
Tecnologie della stessa famiglia produttiva.
Formatrice automatica a carosello
Formatrice automatica a carosello Iannello Inox per formatura automatica: tecnologia in acciaio inox progettata per caseifici e industrie lattiero-casearie che cercano produzione…
Scopri
Formatrice automatica a due coclee
Formatrice automatica a 2 coclee per produzioni medio-industriali di mozzarella, pasta filata e formati cilindrici o rettangolari fino a 3 kg.
ScopriFormatrice automatica a due coclee compatta
Formatrice automatica a 2 coclee per produzioni medio-piccole di mozzarella, formati speciali e pasta filata, con range indicativo da 50 a 200…
ScopriValutazione tecnica
Configura Formatrice automatica a 2 coclee – 50-200 kg/h nella tua linea.
Indica prodotto, capacità obiettivo, Paese, spazio disponibile e livello di automazione richiesto.