Prodotti lavorabili
- Mozzarella cubettata, Mozzarella julienne, Napoli cut, Cagliata porzionata
Sistemi di taglio
Tagliapasta verticale
Tagliapasta verticale es una tecnologia en acero inoxidable Iannello Inox para sistemas de corte, disenada para produccion estable, higiene y continuidad industrial.
- Capacità indicativa
- 10 - 1,000 kg/h
- Prodotti
- Mozzarella cubettata, Mozzarella julienne, Napoli cut, Cagliata porzionata
Ruolo nel processo
Taglia o porziona il prodotto per ottenere formati coerenti con la lavorazione e il confezionamento successivi.
La macchina presidia la fase di taglio, cubettatura e julienne, con configurazione modulare, costruzione in acciaio inox e integrazione nelle linee dedicate a Mozzarella cubettata, Mozzarella julienne, Napoli cut.
Tagliapasta verticale es una tecnologia en acero inoxidable Iannello Inox para sistemas de corte, disenada para produccion estable, higiene y continuidad industrial.
Funcion en el proceso productivo
La maquina cubre el area sistemas de corte y se configura segun producto final, capacidad objetivo, automatizacion y normas higienicas del mercado.
Datos tecnicos y configuracion
Capacidad indicativa: 10 – 1,000 kg/h
Familia de maquinas: sistemas de corte
Ventajas para queserias e industrias lacteas
- Mayor continuidad en fases criticas de produccion.
- Construccion inox para higiene, durabilidad y mantenimiento mas sencillo.
- Configuracion modular para nuevas lineas, revamping o integracion en plantas existentes.
- Soporte Iannello Inox desde consultoria tecnica hasta puesta en marcha y posventa.
Aplicaciones y productos obtenibles
Configurable para Mozzarella cubettata, Mozzarella julienne y Napoli cut y productos lacteos relacionados.
Integracion en la linea
Puede suministrarse como unidad autonoma, integrarse en una linea existente o formar parte de un proyecto lacteo completo Iannello Inox.
Configurazione tecnica
Dati utili per valutare la macchina nel progetto.
Specifiche disponibili
- Capacità indicativa
- 10 - 1,000 kg/h
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ScopriValutazione tecnica
Configura Tagliapasta verticale nella tua linea.
Indica prodotto, capacità obiettivo, Paese, spazio disponibile e livello di automazione richiesto.