Vasche rassodamento

Vasche rassodamento es una tecnologia en acero inoxidable Iannello Inox para endurecimiento y salmuera, disenada para produccion estable, higiene y continuidad industrial.

Funcion en el proceso productivo

La maquina cubre el area endurecimiento y salmuera y se configura segun producto final, capacidad objetivo, automatizacion y normas higienicas del mercado.

Datos tecnicos y configuracion

Capacidad indicativa: Configurazione su progetto

Familia de maquinas: endurecimiento y salmuera

Ventajas para queserias e industrias lacteas

• Mayor continuidad en fases criticas de produccion.
• Construccion inox para higiene, durabilidad y mantenimiento mas sencillo.
• Configuracion modular para nuevas lineas, revamping o integracion en plantas existentes.
• Soporte Iannello Inox desde consultoria tecnica hasta puesta en marcha y posventa.

Aplicaciones y productos obtenibles

Configurable para Mozzarella, Bocconcini, Ovoline, Pizza cheese y Pasta filata y productos lacteos relacionados.

Integracion en la linea

Puede suministrarse como unidad autonoma, integrarse en una linea existente o formar parte de un proyecto lacteo completo Iannello Inox.