Prodotti lavorabili
- Mozzarella, Bocconcini, Ovoline, Scamorza, Provola, Pizza cheese, Provolone, Caciocavallo, Kashkaval, String cheese, Pasta filata, Burrata
Formatura
Formatrice automatica a 2 coclee – 50-200 kg/h
Formatrice automatica a 2 coclee - 50-200 kg/h — технология Iannello Inox из нержавеющей стали для формование, созданная для стабильного производства, гигиены и непрерывности линии.
- Capacità indicativa
- 50 - 200 kg/h
- Prodotti
- Mozzarella, Bocconcini, Ovoline, Scamorza, Provola, Pizza cheese, Provolone, Caciocavallo, Kashkaval, String cheese, Pasta filata, Burrata
Ruolo nel processo
Dà al prodotto geometria, pezzatura e regolarità in coerenza con il formato commerciale desiderato.
La fonte legacy identifica questa variante come formatrice automatica a 2 coclee, indicata per mozzarella sferica da 1 g fino a 500 g, scamorza, provola, formati speciali, prodotti cilindrici o rettangolari fino a 3 kg, cordoni e sfoglia di pasta filata.
Formatrice automatica a 2 coclee – 50-200 kg/h — технология Iannello Inox из нержавеющей стали для формование, созданная для стабильного производства, гигиены и непрерывности линии.
Роль в производственном процессе
Машина работает в зоне формование и конфигурируется по конечному продукту, целевой мощности, уровню автоматизации и санитарным требованиям рынка.
Технические данные и конфигурация
Ориентировочная мощность: 50 – 200 kg/h
Семейство машин: формование
Преимущества для сыроделен и молочных производств
- Больше непрерывности в критических производственных фазах.
- Конструкция из нержавеющей стали для гигиены, долговечности и простого обслуживания.
- Модульная конфигурация для новых линий, модернизации или интеграции.
- Поддержка Iannello Inox от технической консультации до запуска и сервиса.
Применение и получаемые продукты
Настраивается для Mozzarella, Bocconcini, Ovoline, Scamorza и Provola и связанных молочных продуктов.
Интеграция в линию
Может поставляться как отдельная единица, интегрироваться в существующую линию или входить в полный молочный проект Iannello Inox.
Configurazione tecnica
Dati utili per valutare la macchina nel progetto.
Specifiche disponibili
- Capacità indicativa
- 50 - 200 kg/h
Macchine correlate
Tecnologie della stessa famiglia produttiva.
Formatrice automatica a carosello
Formatrice automatica a carosello Iannello Inox per formatura automatica: tecnologia in acciaio inox progettata per caseifici e industrie lattiero-casearie che cercano produzione…
Scopri
Formatrice automatica a due coclee
Formatrice automatica a 2 coclee per produzioni medio-industriali di mozzarella, pasta filata e formati cilindrici o rettangolari fino a 3 kg.
ScopriFormatrice automatica a due coclee compatta
Formatrice automatica a 2 coclee per produzioni medio-piccole di mozzarella, formati speciali e pasta filata, con range indicativo da 50 a 200…
ScopriValutazione tecnica
Configura Formatrice automatica a 2 coclee – 50-200 kg/h nella tua linea.
Indica prodotto, capacità obiettivo, Paese, spazio disponibile e livello di automazione richiesto.