Prodotti lavorabili
- Mozzarella, Pizza cheese, Pasta filata, Scamorza, Provola
Impastatrici e tagliapasta
Impastatrice ad aspi
Impastatrice ad aspi e uma tecnologia em aco inoxidavel Iannello Inox para amassamento e corte de pasta, projetada para producao estavel, higiene e continuidade industrial.
- Capacità indicativa
- 15 - 100 kg/h
- Prodotti
- Mozzarella, Pizza cheese, Pasta filata, Scamorza, Provola
Ruolo nel processo
Lavora e porziona la pasta per prepararla alla filatura, alla formatura o alle fasi successive.
La macchina presidia la fase di impasto e taglio della pasta, con configurazione modulare, costruzione in acciaio inox e integrazione nelle linee dedicate a Mozzarella, Pizza cheese, Pasta filata.
Impastatrice ad aspi e uma tecnologia em aco inoxidavel Iannello Inox para amassamento e corte de pasta, projetada para producao estavel, higiene e continuidade industrial.
Funcao no processo produtivo
A maquina cobre a area amassamento e corte de pasta e e configurada conforme produto final, capacidade alvo, automacao e padroes higienicos do mercado.
Dados tecnicos e configuracao
Capacidade indicativa: 15 – 100 kg/h
Familia de maquinas: amassamento e corte de pasta
Vantagens para laticinios e industrias lacteas
- Maior continuidade nas fases criticas de producao.
- Construcao inox para higiene, durabilidade e manutencao mais simples.
- Configuracao modular para novas linhas, revamping ou integracao em plantas existentes.
- Suporte Iannello Inox da consultoria tecnica ao comissionamento e pos-venda.
Aplicacoes e produtos obtidos
Configuravel para Mozzarella, Pizza cheese, Pasta filata, Scamorza e Provola e produtos lacteos relacionados.
Integracao na linha
Pode ser fornecida como unidade autonoma, integrada a uma linha existente ou incluida em um projeto lacteo completo Iannello Inox.
Configurazione tecnica
Dati utili per valutare la macchina nel progetto.
Specifiche disponibili
- Capacità indicativa
- 15 - 100 kg/h
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ScopriValutazione tecnica
Configura Impastatrice ad aspi nella tua linea.
Indica prodotto, capacità obiettivo, Paese, spazio disponibile e livello di automazione richiesto.