Formatrice per stick e string cheese

Formatrice per stick e string cheese: Macchina per la formatura di stick cheese e string cheese a sezione cilindrica o rettangolare, con peso impostabile in funzione del prodotto snack e del layout di linea.

Ruolo nel processo produttivo

La pagina legacy Formatrici indica macchine automatiche per la formatura di sticks cheese a sezione cilindrica o rettangolare, con peso impostabile automaticamente da 10 a 100 g e range produttivo da 100 a 1.000 kg/h. La configurazione viene definita in base al prodotto finale, alla capacità richiesta, al livello di automazione e agli standard igienici del mercato di destinazione.

Dati tecnici e configurazione

Capacità indicativa: 100 – 1,000 kg/h

Macrofamiglia: stick e string cheese

Vantaggi per caseifici e industrie lattiero-casearie

• Maggiore continuità produttiva nelle fasi critiche della linea.
• Costruzione in acciaio inox per igiene, durata e manutenzione più semplice.
• Configurazione modulare per linee nuove, revamping o integrazione in impianti esistenti.
• Supporto Iannello Inox dalla consulenza tecnica fino all’avviamento e al post-vendita.

Applicazioni e prodotti ottenibili

• String cheese
• Stick cheese
• Formaggi snack
• Pasta filata estrusa

Fasi di processo correlate

• Estrusione
• Formatura stick
• Raffreddamento
• Clippatura

Integrazione nella linea

Questa macchina può essere fornita come unità autonoma, integrata in una linea esistente o inserita in un progetto completo Iannello Inox per mozzarella, pasta filata, burrata, ricotta, pizza cheese o produzioni lattiero-casearie industriali.